Удосконалення технології рибних пресервів в соусах
Анотація
Опис
Ключові слова
удосконалення технології, рибні пресерви, соус
Бібліографічний опис
Марфич Е.В. Удосконалення технології рибних пресервів в соусах : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Марфич Е.В. - Київ, 2022. - 71 с.