Розроблення технології рибного борошна на основі рибної луски
| dc.contributor.author | Вишневський, М.І. | |
| dc.date.accessioned | 2024-10-16T13:03:33Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.identifier.citation | Вишневський М.І. Розроблення технології рибного борошна на основі рибної луски : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Вишневський М.І. - Київ, 2022. - 68 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/14079 | |
| dc.language.iso | uk | uk_UA |
| dc.subject | рибна луска | uk_UA |
| dc.subject | рослинна сировина | uk_UA |
| dc.subject | сардина | uk_UA |
| dc.subject | сардинелла | uk_UA |
| dc.subject | органолептична оцінка | uk_UA |
| dc.subject | кормове рибне борошно | uk_UA |
| dc.title | Розроблення технології рибного борошна на основі рибної луски | uk_UA |
| dc.type | Thesis | uk_UA |
| thesis.degree.advisor | Голембовська, Н.В. | |
| thesis.degree.departament | технології м’ясних, рибних і морепродуктів | uk_UA |
| thesis.degree.grantor | Факультет харчових технологій та управління якістю продукції АПК | uk_UA |
| thesis.degree.specialty | 181 «Харчові технології» | uk_UA |