Методичні вказівки до виконання курсової роботи з дисципліни «Актуальні проблеми галузі» для студентів ОКР «Магістр» спеціальності 181 "Харчові технології" освітньої програми «Технології зберігання та переробки водних біоресурсів»
Loading...
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
DOI
Abstract
Дані методичні вказівки до виконання курсової роботи з дисципліни «Актуальні проблеми галузі» допоможуть студентам оволодіти знаннями і навичками проектування сучасних харчових продуктів та підприємств з переробки сировини водного походження, опанувати методиками розрахунків рецептур обґрунтування та вибору технологічних схем і режимів виробництва продуктів тощо.
Description
Рекомендовано вченою радою факультету харчових технологій та
управління якістю продукції АПК Національного університету біоресурсів і
природокористування України
Citation
Методичні вказівки до виконання курсової роботи з дисципліни «Актуальні проблеми галузі» для студентів ОКР «Магістр» спеціальності 181 "Харчові технології" освітньої програми «Технології зберігання та переробки водних біоресурсів» : методичні вказівки / уклад.: Н. В. Голембовська, Т. К. Лебська. - К. : , 2025. - 31 с.