Наукове обґрунтування методів проектування продуктів і раціонів персоналізованого харчування
Анотація
Опис
Ключові слова
раціони, персоналізоване харчування, хлібобулочні вироби, проектування, оцінка якості
Бібліографічний опис
Линок Т.В. Наукове обґрунтування методів проектування продуктів і раціонів персоналізованого харчування : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Линок Т.В. - Київ, 2023. – 64 с.