Поліпшення якості хлібобулочних виробів дієтичного харчування
Анотація
Опис
Ключові слова
поліпшення якості, хлібобулочні вироби, дієтичне харчування
Бібліографічний опис
Гончар К.О. Поліпшення якості хлібобулочних виробів дієтичного харчування : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Гончар К.О. - Київ, 2023. – 78 с.