Практичні рекомендації щодо виробництва гігантської прісноводної креветки при організації бізнес-процесів в ланцюгах створення доданої вартості продукції з безвідходною переробкою сировини
Loading...
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
НУБіП України
DOI
Abstract
В практичних рекомендаці рекомендаціях проаналізовано етапи становлення та г лобальний розвиток аквакультури гігантської прісноводної креветки, сучасний стан її виробництва на прикладі інших країн, зокрема в Китаї, Таїланді, М’янмі, Бангладеш, адаптовано технології її виробництва. Розкрито механізми реалізації комбінованих технолог ічних рішень утримання гігантської прісноводної креветки як декоративного виду. Описана можливість отримання доданої вартості з їстівних частин гі гантської прісноводної креветки та представлені підходи до організації бізнесбізнес-процеспроцесів в ланцюгах створення до даної вартості продукції з безвідходною переробкою відходів . Обґрунтовано порівняльні конкурентні переваги виробництва гігантської прісноводної креветки для поставки продукції на ринок.
Description
Схвалено Науково-технічною радою Державного агентства України з розвитку меліорації, рибного господарства та Рекомендовано до друку науковою радою економічного факультету Національного університету біоресурсів і природокористування України
Citation
Практичні рекомендації щодо виробництва гігантської прісноводної креветки при організації бізнес-процесів в ланцюгах створення доданої вартості продукції з безвідходною переробкою сировини : рекомендації / уклад. Н. М. Вдовенко [та ін.]. - К. : НУБіП України, 2024. - 47 с.