Дослідження показників якості прополісу та ефективності його використання у технології ковбасних виробів
Анотація
Опис
Ключові слова
дослідження, показники якості, прополіс, ефективність, технологія ковбасних виробів
Бібліографічний опис
Сухенко Є.В. Дослідження показників якості прополісу та ефективності його використання у технології ковбасних виробів : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Сухенко Є.В. - Київ, 2022. - 82 с.