Потупа, О.С.2024-10-142023Потупа О.С. Розробка технології напоїв на молочній основі для спортсменів : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Потупа О.С. - Київ, 2023. – 67 с.https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/11398ukмолочна сировинарослинні компонентирецептурисуміші для заквашуваннязакваскидослідні зразки кисломолочних напоїв на різних стадіях виробництваThesis