Бондаренко, О.А.2024-10-162023Бондаренко О.А. Розвиток мікробіоти преміальних яловичих стейків сухої витримки : дипломна робота ... магістра : 204 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва» / Бондаренко О.А. - Київ, 2023. – 81 с.https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/14047ukмікробіотастейкияловичі стейки сухої витримкиThesis