Лотоцький, В.В.2024-10-162023Лотоцький В.В. Розробка технології м'ясних виробів з використанням нетрадиційних видів м'яса : дипломна робота ... магістра : 181 «Харчові технології» / Лотоцький В.В. - Київ, 2023. – 70 с.https://dglib.nubip.edu.ua/handle/123456789/14167ukтехнологіїм'ясні виробинетрадиційні види м'ясаThesis